Opnå hygiejnisk luftkvalitet og reducer mulighed for kontaminering i mejeriproduktionsprocessen med komplette luftkvalitetsløsninger fra Camfil.
Beskyt din højrisiko mejeriproces fra urenheder - og forlæng produktets holdbarhed - med ren, filtreret luft i dine procesområder. Camfils energieffektive filtre er grundigt testet, certificeret til standarder og designet til fødevareapplikationer. De hjælper producenter over hele verden med at reducere risikoen for forurening og opfylde strenge lovkrav.
Uafhængigt af typen af mejeriprodukter involverer mejeriprocesser modtagelse af rå mælk og derefter produktion til færdige produkter. Luftbårne urenheder som gær- og skimmelsvampe påvirker stærkt holdbarheden af mejeriprodukter som mælk og mælkepulver, ost, yoghurt, is og smør. Mælkeerstatning til børn er endnu mere følsom i forhold til proceskvalitet, da indsatsen er spædbørns liv.
Men eliminering af luftbårne forureninger er ingen nem opgave på grund af deres størrelse - i gennemsnit ca. 0,6 µm. Og selv med rent procesudstyr kan åbne ventilationskanaler eller områder tillade mikrobefyldt uren luft at komme i kontakt med produkterne. Derfor skal alle procesrelaterede komponenter overholde fødevaresikkerheden samt opretholde rengøringsprocedurer.
Det er ikke underligt, at mejeriprodukter skal opfylde strenge regler og krav til fødevaresikkerhed. Kontrol af luftkvalitets- og luftskifterater sammen med temperatur- og fugtighedsniveauer i renrum og påfyldningsrum spiller en afgørende rolle i forbindelse med kontamineringskontrol.
I denne industri kan du simpelthen ikke gå på kompromis med kvaliteten. Fluid bed dryers, aseptiske påfyldningslinjer, udskæring, modning og emballeringslinjer skal udstyres med filtre af højeste kvalitet og de mest effektive filtreringsniveauer for at sikre, at fødevarefordærv, tilbagekaldelse og kunderisici fjernes fuldstændigt.
Det, der synes at være omkostningsbesparende udstyr, kan være risikabelt. Hvis udstyret ikke er korrekt testet og certificeret for at opfylde kravene, kan det koste dig langt mere på længere sigt.
Uanset risikoniveauet i en bestemt applikation eller i et proces-/emballageområde tilbyder Camfil et stort udvalg af forfiltre, finfiltre, HEPA-filtre, ULPA-filtre, terminalfiltre og recirkulerende luftrensere for at imødekomme dine behov. Vores ProSafe-sortiment er det perfekte valg til proces og kontrol som er krævet af føde- og drikkevareindustrien. Fuldt ud kompatibel med alle relevante industristandarder, herunder ISO 846, EC10/2011, VDI 6022, EC 1935:2015, fri for skadelige komponenter og fugtbestandig.
Støvopsamlingsanlæg håndterer udsugningsluften fra fødevareforarbejdning og emballering sikkert og forbedrer den indendørs luftkvalitet (IAQ), forhindrer krydskontaminering og reducerer det generende støv på arbejdspladsen.
I højhygiejnezoner gennemgår produkter, der kræver det højeste hygiejneniveau, afsluttende forarbejdning og emballering. Her er der brug for den højeste luftkvalitet til effektivt at eliminere alle farer ved kontaminering under produktion, tilberedning og emballering.
Mellemrisikozoner, hvor råmateriale opbevares, skal holdes rent for at beskytte mod produktkontaminering. Disse områder omfatter modtagelse og opbevaring af mælk og håndtering af rå ingredienser.
Lavrisikoområder omfatter områder, hvor produktion og produkthåndtering ikke forekommer. Camfil anbefaler produkter, der overholder EN16798 for bedst at beskytte din bygnings brugere. Til kontorrum og afsendelsesområder.
Høj luftkvalitet er afgørende for produktkvalitet og sikkerhed ved føde- og drikkevareproduktion. Vores AHU-produkter er designet til at beskytte dine medarbejdere, produkter og processer samtidig med at energiforbruget minimeres.
I højrisikozoner, hvor udstyr skal beskyttes eller kontaminering minimeres, før produkter føres ind i et højhygiejnezone. Her er der brug for store luftmængder og overtryk-miljøer. Anvendes ved produktion af færdigretter, kondenserede mejeriprodukter, fløde, yoghurt, frosne desserter, emballering, osteproduktion og tørrehaller.
Danmark