Pidä ilmanlaatu hygieenisenä ja pienennä meijerituotannon kontaminaatioriskiä laadukkailla ilmanlaaturatkaisuillamme.
Suojaa riskialttiit meijeriprosessit epäpuhtauksilta ja paranna tuotteiden säilyvyyttä tuottamalla käsittelyalueille puhdasta ja suodatettua ilmaa. Camfilin energiatehokkaat suodattimet on testattu huolellisesti, sertifioitu standardien mukaan ja suunniteltu elintarviketuotantoon. Niiden avulla elintarvikeyhtiöt eri puolilla maailmaa voivat pienentää kontaminaatioriskiä ja täyttää tiukat lakisääteiset vaatimukset.
Meijerituotannossa käsitellään raakamaitoa, joka muunnetaan valmiiksi tuotteiksi. Ilmassa kulkevat epäpuhtaudet, kuten hiivat ja homesienet, vaikuttavat merkittävästi esimerkiksi maidon ja maitojauheen, juuston, jugurtin, jäätelön ja voin säilyvyyteen. Äidinmaidonvastikkeissa prosessin laatu on vielä tärkeämpi, sillä kyseessä on vastasyntyneiden elämä.
Ilman epäpuhtauksien poistaminen ei ole kuitenkaan helppoa, sillä ne ovat kooltaan keskimäärin vain 0,6 mikronia. Vaikka tuotantolaitteet olisivat puhtaita, ilmanvaihtoaukoista sisään tuleva, mikrobeja kuhiseva epäpuhdas ilma voi päästä kosketuksiin tuotteiden kanssa. Tämän vuoksi kaikkien prosessikomponenttien on täytettävä tuoteturvallisuusvaatimukset ja kestettävä puhdistusta.
Meijerituotteiden on täytettävä elintarviketuotannon turvallisuutta koskevat tiukat määräykset ja vaatimukset. Ilmanlaadun ja ilman kiertonopeuden, lämpötilojen ja kosteustasojen valvonta puhdastiloissa ja täyttöhalleissa on erittäin tärkeää kontaminaation hallinnassa.
Meijerialalla laadusta ei saa tinkiä. Leijukerroskuivaimet, aseptiset täyttölinjat sekä viipalointi-, kypsytys- ja pakkauslinjat on varustettava laadukkailla ja tehokkailla suodattimilla, jotta elintarvikkeiden pilaantumiseen, takaisinvetoon ja kuluttajien terveyteen liittyvät riskit voidaan ehkäistä.
Laitteissa säästäminen on riskialtis ratkaisu. Jos laitetta ei ole asianmukaisesti testattu ja sertifioitu vaatimukset täyttäväksi, se voi tulla viime kädessä yritykselle kalliiksi.
Camfililla on laaja valikoima esisuodattimia, hienosuodattimia, HEPA- ja ULPA-suodattimia, päätelaitteita ja kiertoilmanpuhdistimia erilaisiin käyttösovelluksiin tai tuotanto-/pakkausprosesseihin riskeistä riippumatta. ProSafe-valikoima on täydellinen valinta elintarviketeollisuuden prosessien ja poikkeamien hallintaan. Ne ovat kaikilta osin alan tärkeimpien standardien (esim. ISO 846, EC10/2011, VDI 6022, EC 1935:2015) mukaisia, eikä niissä ole haitallisia komponentteja. Ne ovat myös kosteutta kestäviä.
Pölynkerääjät käsittelevät turvallisesti elintarvikkeiden jalostus- ja pakkauslaitteistoista syntyvää poistoilmaa, mikä parantaa sisäilman laatua, estää ristikontaminaation ja vähentää haitallista pölyä työpaikalla.
Hygieenisissä tiloissa loppukäsitellään ja pakataan korkeinta hygieniatasoa vaativat tuotteet. Niissä edellytetään parasta mahdollista ilmanlaatua kontaminaatiovaaran estämiseksi. Maitojauheen käsittelyyn, aseptiseen täyttämiseen ja pakkaamiseen sekä muuhun vastaavaan toimintaan.
Herkät tilat, joissa säilytetään raaka-aineita, on pidettävä puhtaana ja tuotteet on suojattava kontaminaatiolta. Tällaisia tiloja ovat maidon vastaanotto- ja pakkaustilat sekä raakojen ainesosien käsittelytilat.
Julkiset tilat, joissa ei ole tuotantotoimintaa, eivät ole kovin herkkiä. Camfil suosittelee käyttämään EN 16798 -standardin mukaisia tuotteita suojaamaan rakennuksen käyttäjien terveyttä. Toimistotiloihin, lähetystiloihin.
Laadukas ilma on elintarviketeollisuuden tuotteiden laadun ja turvallisuuden välttämätön edellytys. Ilmanvaihtokonetuotteemme on suunniteltu suojaamaan henkilöstöä, tuotteita ja prosesseja sekä pienentämään energiakustannuksia.
Erittäin herkissä ympäristöissä on suojattava laitteet ja minimoitava kontaminaatio jo ennen kuin tuotteet saapuvat tilaan herkkään tilaan. Tässä tilanteessa tarvitaan suurta ilmavirtausta sekä korkeaa painetta. Nautintavalmiiden elintarvikkeiden valmistukseen., maitotiivisteiden, kerman, jogurtin ja jäädytettyjen jälkiruokien käsittelyyn ja pakkaukseen, juuston käsittelyyn, kuivaushalleihin.
Suomi